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Lexique financier du retail

ParGuy de CIBON
Quel est l’indicateur ?Cela sert à quoi OU veut dire quoi ?
RetailToutes les activités du commerce de détail.
KpiKey Performance Indicator è indicateurs majeurs afin de suivre la performance du magasin
BudgetPrévisionnel è projection sur la période à venir
CEG = Compte d’Exploitation de GestionRésultat de la période (bénéfice OU perte), P&L = profit & Loss)
TVATVA collectée = TVA sur les ventes
TVA déductible = TVA récupérable = TVA sur les achats
CA HT (Net sales)Ventes de la période HT
Stocks consommés HT
– Calcul s’effectue en € & en % du CA HT		Stocks écoulés = coût d’achat des marchandises vendues (y compris les stocks volés, cassés, disparus…)
Marge brute (Gross Margin ou Gross Profit)
– Calcul s’effectue en € & en % du CA HT		CA HT – stocks écoulés HT (AVANT loyers, assurances… frais de personnel… impôts et taxes…)
Charges externesFrais généraux : loyers, assurances, EDF, entretien, TPE…
Frais de personnelSalaires chargés ècoût total de l’équipe
Performance de l’équipeFrais de personnel ÷ CA HT x 100
– Par exemples = 200 000 € ÷ 1 000 000 € = les salaires représentent 20% du CA HT OU les salariés vendent 5 fois ce qu’ils coûtent
– 100 000 € ÷ 1 000 000 € = les salaires représentent 10% du CA HT OU les salariés vendent 10 fois ce qu’ils coûtent
EBE = Excédent Brut d’Exploitation
OU
EBITDA = Eearnings Before Interest, Taxes, Depreciation, and Amortization 
– Calcul s’effectue en € & en % du CA HT		Cash potentiel généré par l’activité de l’entreprise MAIS AVANT investissements, endettement, dividendes …
ProductivitéCA HT par heure travaillée è CA HT de la période ÷ heures travaillées
Coût des salariés par heure travailléeFrais de personnel ÷ heures travailléesLe but est de vérifier que : le CA HT par heure travaillée est bien > coût des salariés par heure travaillée
Panier moyen (€) = en général c’est TTCCombien dépense en moyenne un client (cela peut varier selon les saisons)
– CA TTC de la période ÷ Nombre de passages en caisse
Démarque Inconnue (DI)
– Calcul s’effectue en € & en % du CA HT		Sortie de stocks « non expliquées » bien souvent les vols (internes ou externes) mais pas que..
Démarque connue (DC)
– Calcul s’effectue en € & en % du CA HT		Sorties de stocks identifiées & donc connues = casse…
Rotation des stocksEst-ce que le stock tourne vite (est-il vite vendu ou pas)
– Un stock qui tourne 10 fois cela veut dire qu’il reste 36 j en magasin en moyenne (365 j / 10 fois)
– Un stock qui tourne 4 fois cela veut dire qu’il reste 90 j en magasin en moyenne (365 j / 4 fois)…
Rupture des stocksStock épuisé en magasin = pas de ventes  è mauvais pour l’image de marque du magasin
Sur-stocksStocks qui ne se vendent pas OU mal
=> argent qui sommeille
=> prend la place de stocks qui se vendent bien
Stocks  rougesStocks qui ne se vendent pas
Stocks orangesStocks qui se vendent moins vite que prévus
Stocks vertsStocks qui s’écoulent bien
Taux de service = mesure si le magasin a répondu aux attentes du clientNombre de commandes complètes effectuées dans les délais ÷ nombre de commandes totales
Taux de fréquentationNombre de personnes entrées dans le magasin
Taux de transformation = taux de conversionNombre de passage en caisse par rapport au nombre de personnes entrées dans le magasin
Indice de ventesNombre moyen d’articles vendus par ticket de caisse => permet de voir si l’équipe arrive à faire des ventes complémentaires ou pas
– Nombre d’articles vendus ÷ nombre de tickets de caisse
Taux de disponibilité% de produits disponibles à un moment donné (le but est de repérer les produits non disponibles)
Taux de satisfactionMesure la satisfaction des clients après chaque achat (délai pour être servi, accueil, compétences des équipes, temps d’attente en caisse, qualité du produit…)
Contribution du magasinRésultat du magasin qui contribue au résultat du groupe
… 

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